Como preparar almôndegas de frango

Almondêga é um prato prático e saboroso, que faz sucesso no paladar brasileiro. Mas as almôndegas de carne são a versão mais popular do prato.




Para variar o cardápio e surpreender visitas, é possível preparar a versão de almôndegas de frango. Além de ser uma forma de comer mais uma versão do popular prato, a receita é prática e rápida de fazer, com uso apenas de ingredientes simples.

Como fazer almôndegas de frango

Ingredientes

• 2 filés de frango moídos
• 1 cebola picadas
• 2 de alho amassados
• 1 ovo
• 2 pão francês
• 2 colheres de sopa de salsinha
• louro em pó a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• farinha de rosca a gosto

Modo de preparo

1. Umedeça o pão francês em água.
2. Adicione todos os ingredientes, com exceção da farinha de rosca, em um processador.
3. Quando a mistura ficar moída, adicione tudo numa bacia.
4. Polvilhe farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto, que é quando a massa começa a se soltar da mão.
5. Faça bolinhas de tamanhos iguais.
6. Frite as bolinhas em óleo quente.
7. Escorra as bolinhas fritas num recipiente com papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva.