Inscrições abertas para especialização gratuita em Controle de Qualidade em Processos Alimentícios

Por Milena Em 14 de novembro de 2023

Estão abertas as inscrições para a especialização gratuita em Controle de Qualidade em Processos Alimentícios, que será ofertada pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro – IFTM. Há 35 vagas.

O curso será presencial e terá aulas ministradas no Campus Uberlândia, que está localizado à Rodovia Municipal Joaquim Ferreira – Fazenda Sobradinho – Zona Rural – Uberlândia – MG. As aulas serão ministradas aos sábados e, em alguns casos, poderão também ser realizadas nas noites de sexta-feira. A carga horária é de 400 horas.

Linhas de pesquisa da especialização gratuita em Controle de Qualidade em Processos Alimentícios

Análise físico-química de alimentos in natura e processados;
Análise química e de crescimento de plantas, irrigação;
Análise sensorial de alimentos;
Avaliação antimicrobiana de metabólitos secundários de origem vegetal;
Avaliação física, química, bioquímica, microbiológica e sensorial de bebidas fermentadas de origem vegetal;
Caracterização de compostos bioativos em alimentos e metabólitos secundários aplicados em alimentos;
Ciência e tecnologia de produtos de origem vegetal;
Gestão da segurança alimentar;
Microbiologia de alimentos e segurança alimentar;
Óleos e produtos derivados de óleos;
Planejamento experimental;
Qualidade e tratamento de águas e esgoto; resíduos sólidos e saneamento ambiental;
Qualidade, cadeias e empreendedorismo agroindustriais.

Inscrições

A especialização gratuita em Controle de Qualidade em Processos Alimentícios pode ser feita por pessoa com graduação completa, em curso reconhecido pelo MEC, em Tecnologia de Alimentos, Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Zootecnia, Engenharia Agronômica, Engenharia Química, Nutrição e Engenharia de Produção, Biologia e demais áreas afins.

As inscrições poderão ser feitas, após a leitura do edital, até 03/12/23 pelo site https://iftm.edu.br/editais/ingresso/especializacao/20231108/cursos-de-pos-graduacao-especializacao-2024-1-edital-n-22-2023/. A taxa de participação no processo seletivo é de R$ 60.

Datas importantes

Período de inscrição e envio de documentos 08/11 a 03/12/23
Pagamento da taxa de inscrição 08/11 a 04/12/23
Período para solicitação de Isenção da taxa de inscrição 08/11 a 19/11/23
Resultado definitivo e resposta aos recursos a partir de 20/12/23
Matrícula dos cursos de especialização gratuitos do IFTM – 1ª chamada a partir de 20/12/23

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