Erick Jacquin, do Masterchef, dispara: ‘O mercado não tem lugar para quem não tem base’

O jurado do MasterChef Brasil, chef Erick Jacquin, é o convidado do programa, comandado por Adriane Galisteu, Face a Face. A atração vai ao ar hoje (2/5), às 22 horas, pela Band News. Durante a entrevista, ele, que comandou o reality Pesadelo na Cozinha, fala sobre o ambiente no qual trabalha. “É o único lugar (cozinha) no mundo que não pode ter democracia. É o chef que manda e é responsável por tudo”, diz.

Veja também: Erick Jacquin, do MasterChef, adota gato; descubra o nome 

MasterChef Brasil: Centro-Oeste agita a disputa desta terça

Ele também dá dias para quem quer seguir nessa profissão. “Precisa estudar em uma boa escola. O mercado não tem lugar para quem não tem base. Precisa estar preparado para os desafios”, orienta o chef Erick Jacquin.

Para Galisteu, ele revela que nunca pensou em ter outra profissão. Francês, radicado no Brasil desde o ano de 1994, contou um pouco de como tudo começou. “Desde criança, eu brincava com as panelas e sempre dizia que queria ser cozinheiro. Nunca imaginei fazer outra coisa”, destacou.

Jacquin conta que começou a aprender e atuar na área ainda muito novo. “Aos 14 anos, incentivado pelo meu pai, trabalhei, durante o Natal e Ano Novo, em uma confeitaria de um amigo dele, em Dun-sur-Auron, cidade onde nasci. Depois, conheci um cara que tinha um buffet e fazia festa. Em seguida, fui para Paris, onde comecei minha carreira de cozinheiro e virei chef, em 1989”, recordou.

O Face a Face é uma proposta do Grupo Doria – que também detém o programa Show Business, exibido há 23 anos e que já soma mais de cinco mil entrevistas, veiculado pela TV Bandeirantes – que busca aproximar ainda mais as personalidades do público em geral, com entrevistas intimistas. O talk show é exibido às terças-feiras, às 22h, com reprises aos sábados, às 22h30, e na madrugada de domingo para segunda, às 3h30, na Bandnews TV, canais 77 da NET, 51 da Vivo TV e 107 da Sky.