Fãs do “Chaves” certamente já assistiram ao episódio no qual o Seu Madruga e Dona Florinda tornam-se sócios. A mãe do Quico faz churros deliciosos para o homem vender, mas para isso, ele tem que usar um avental escrito “Churros da Dona Florinda”e um grande chapéu de confeiteiro na cabeça.
Lembrou da história? Então aprenda a fazer os churros da Dona Florinda
Ingredientes
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1 e 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de água
2 colheres de margarina ou manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
1/2 xícara de água
2 colheres de margarina ou manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina ou manteiga e o sal e misture;
- Espere ferver e, pouco a pouco, vá colocando a farinha de tricô e mexendo sempre;
- Faça isso até que a massa se solte do fundo da panela, é rápido;
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro bem resistente, pois a massa não é muito mole, com o bico pitanga;
- Faça tirinhas e frite em óleo bem quente;
- Passe na canela com açúcar e sirva.
Dicas:
- Caso prefira, pode substituir o leite por água, mas demora um pouco mãos para dar ponto.
- Doce de leite ou brigadeiro de colher são ótimos acompanhamentos para se deliciar com os churros da Dona Florinda!
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