Ficarão abertas, até o dia 15/04/2026, as inscrições para a seleção do curso gratuito, 100% online, no Programa de Educação Alimentar – Integrando Ciência, Escola e Saúde (PEDUCA), que será ofertado pela Faculdade de Saúde Pública, da Universidade de São Paulo (USP).
Serão ofertadas 10 mil vagas e os selecionados terão acesso a 110 horas de curso, que serão ministradas de 01/05/2026 até 31/08/2026.
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Conteúdos do curso gratuito online da USP
Ministrante: Ana Paula de Queiroz Mello
- Temas com carga horária: História da Alimentação (5h), Alimentação e Cultura (5h), Práticas Alimentares ao Longo do Tempo (5h), Transição demográfica, epidemiológica e nutricional (5h), Guia Alimentar para a População Brasileira (5h), História Alimentar como Instrumento de Reflexão (5h), Autobiografia Alimentar (5h), Cadeia de Produção Alimentar (4h), De onde vêm e para onde vão os alimentos? (4h), Alimentação como estratégia para a prevenção do Diabetes (4h), Experiências exitosas sobre o tema discutido nas diferentes áreas de conhecimento da BNCC (4h), Nutricionistas e Educadores: Combinação de saberes (4h).
Ministrante: Nágila Raquel Teixeira Damasceno
- Temas com carga horária: Alimentos – nossa fonte de energia (1,5h), O que são Macro e Micronutrientes? (1,5h), Obesidade (1,5h), Sensibilização a realidade alimentar relacionado com a obesidade no Brasil (1,5h), Alimentação como estratégia para prevenção da obesidade (2h), Alimentação como estratégia para a prevenção da Hipertensão Arterial Sistêmica (3h), Hipertensão Arterial Sistêmica observada sob diversas ópticas (3h), Diabetes – O que você precisa saber (3h), Alimentação como estratégia para a prevenção das Doenças Cardiovasculares (3h).
Ministrante: Livia Alvarenga
- Temas com carga horária: Influência do marketing nas escolhas alimentares (2,5h), O que está por trás das embalagens dos alimentos (2,5h), Segurança Alimentar e Nutricional (2,5h), Crianças conscientes, adultos saudáveis (2,5h), Programa Nacional de Alimentação Escolar (2,5h), Programa Saúde na Escola (2,5h), Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (2,5h), Importância da promoção da alimentação saudável na escola (2,5h), Experiências exitosas sobre o tema discutido nas diferentes áreas de conhecimento da BNCC (2,5h), Experiências exitosas sobre o tema discutido nas diferentes áreas de conhecimento da BNCC (2,5h), Diabetes observado sob diversas ópticas (2,5h), Experiências exitosas sobre o tema discutido nas diferentes áreas de conhecimento da BNCC (2,5h), Doenças Cardiovasculares observadas sob diversas ópticas (2,5h), Criação de Portfólio (2,5h).
Inscrições
O curso é voltado para os servidores da Secretaria da Educação do Estado de São Paulo (SEDUC-SP) e da Secretaria da Educação Municipal de todas as cidades do Estado de São Paulo.
As pessoas interessadas no curso gratuito online da USP podem acessar o link https://uspdigital.usp.br/apolo/apoObterCurso?cod_curso=60400348&cod_edicao=25001&numseqofeedi=1 para saber mais e fazer a inscrição até o dia 15/04/2026.
