A semifinal do BBQ Brasil – Churrasco na Brasa vai ao ar neste sábado, dia 8 de dezembro. Na disputa ainda estão a Chef de cozinha Cecília, o engenheiro químico Fábio, a empresária Lisa e o médico veterinário Rômulo. Um deles deixará a competição hoje.
Para garantir a vaga na final, os competidores terão como proteína da Prova Individual um shoulder steak, também conhecida como flat iron, corte extraído da parte dianteiro do animal.
“Pensem num ponto certo para que ele chegue suculento. Queremos molho e um acompanhamento”, explica Dahoui.
A atração também contará com a visita de Matogrosso & Mathias. “É um incentivo ainda maior”, comemora Fábio que é fã da dupla. Quem vencer esta prova ganha uma cozinha completa.
Depois é a vez da prova em grupo. A dupla que vencer garante vaga para a final. Para isso, terão que trabalhar com o cupim. “É uma carne que se você não fizer no tempo, na forma e na altura certa, já era, pois vira uma pedra. Aproveitando que ela tem a gordura entre as fibras, ela fica maravilhosa, desmanchando”, diz Dahoui.
A dupla perdedora terá que enfrentar a última Prova de Fogo da temporada, que desta vez tem como convidado o especialista Jeferson Finger, que dá dicas de como preparar o carré de cordeiro. Para quem estiver nesta prova de eliminação, depoimentos de familiares ajudam a dar força e foco para que façam o preparo da melhor maneira e não sejam eliminados.
Quem tiver o melhor desempenho durante toda a temporada, com menor número de erros será eleito o melhor churrasqueiro do Brasil no final do reality show, que além do sonhado troféu da atração, recebe o valor de 50 mil reais.
Conheça os semifinalistas do BBQ Brasil – Churrasco na Brasa
CECÍLIA THOMAZ DE AQUINO MENEGUINI
Idade: 37 ANOS
Local: SÃO PAULO – SP
Profissão: CHEF DE COZINHA
Cecília é chef de cozinha há 19 anos, mas desde 2015 se apaixonou pelo churrasco e não largou mais esse movimento. “No churrasco encontrei algo rústico e muito fogo, coisa que não trabalho muito na cozinha convencional”, afirma. Com especialidade em bife ancho e fraldinha, promete ganhar o BBQ.
FÁBIO ALVES DA SILVA
Idade: 41 ANOS
Cidade: JUNDIAÍ – SP
Profissão: ENGENHEIRO QUÍMICO
Fábio gosta muito de churrasco pela confraternização que proporciona. Não gosta do churrasco tradicional e sim do rústico. O engenheiro é muito fã de Elvis Presley e afirma que o cantor gostava muito de churrasco americano. “Eu quero representar o churrasco rústico no BBQ Brasil, sou muito competitivo e entrei para vencer”, complementa.
LISA TORRANO MATEUS
Idade: 35 ANOS
Local: SÃO PAULO
Profissão: EMPRESÁRIA
Lisa é sommelier de cervejas artesanais e uma churrasqueira apaixonada. O churrasco veio através da influência da família, principalmente do pai e da avó. Era a principal atividade da família aos finais de semana. A empresária diz que fazer churrasco é muito bacana, pois você pode explorar limites, sabores e desafiar as pessoas experimentarem pratos diferentes. Lisa promete sair do óbvio e explorar carnes além da picanha.
“Vou defender com unhas e dentes a posição da mulher churrasqueira”, afirma a empresária.
RÔMULO GERMANO DE REZENDE
Idade: 32 ANOS
Local: Governador Valadares (MG)
Profissão: VETERINÁRIO
Rômulo é natural de Governador Valadares, Minas Gerais, mas mora em SP há 6 anos. Começou a fazer churrasco ainda adolescente, hoje já é o churrasqueiro da turma. Fica bravo quando mexem na carne que vai preparar. Como veterinário, conhece cada parte dos animais e o churrasco em si. “Acho que chego até o final. Vou dar o sangue para chegar até lá”, enfatiza Rômulo.
O BBQ Brasil – Churrasco na Brasa, no ar aos sábados, às 18h15
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